Jedną z podstawowych zasad makrodiety (jak i wielu innych diet i sposobów odżywiania się) jest założenie, że jesz oczami. Działa to w dwie strony: mniej chętnie jemy nieapetycznie wyglądający posiłek, wątpimy co do sytości po spożyciu posiłku o niewielkich „wymiarach”. Co do pierwszego, to sposobów jest wiele. Drugi zaś problem rozwiążemy… magicznym nożem! :)
Kategoria: makroskładniki
Ile kiwi w kiwi?
Temat faktycznej zawartości produktu lub konsumowanej części surowca pojawia się okresowo na tym blogu, ostatnio na przykład w kontekście puszkowanych ryb. Na tym polu owoc kiwi jest dość wyjątkowy. Po obraniu ze skórki i usunięciu pozostałych niejadalnych części okazuje się, że spożywamy mniej niż 3/4 całkowitej masy netto gotowego owocu.
Pudding z nasion chia
Nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej od lat są niezwykle popularne, a ich popularność wydaje się ciągle rosnąć, z miesiąca na miesiąc. Nic dziwnego. Posiłki i potrawy z ich udziałem są pożywne, łatwe do przygotowania, a przy tym — świetnie regulują procesy trawienia i zbawiennie wpływają na działanie dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Nie powinniśmy jednak zapominać,…
Bułeczka z… kurczakiem?
Wielu dietetyków powtarza, że jednym z pierwszych kroków na drodze do odchudzania (czy ogólnie: stabilizacji diety i przejścia na zdrowy tryb odżywiania się) jest wyrzucenie z jadłospisu (lub chociaż maksymalna redukcja spożycia): słodyczy, ciast, chipsów, frytek, hamburgerów, hot-dogów i w ogóle szybkiego, pysznego, a przy tym potwornie chemicznego i przetworzonego jedzenia. Głód? Zamiast powyższego zrób…